皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑;反之，则皮肤就越白晰。
1、深色食物
深色的食物，也是你要注意的食物。牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也可以减轻内脏负担。与此同时，也应少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。
深色食品包括：
紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
2、油炸食物
油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。
油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。
3、碱性食物与酸性食物的不均衡
平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此。
健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。
4、富含酩氨酸和稀有元素的食物
研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。
5、感光蔬菜
感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。
红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。
感光类水果黑名单
柠檬、木瓜、青瓜等属于感光，还有柑橘类的水果基本都感光。一般来说，表面发亮的水果大部分是属于感光的。
吃了这类感光蔬果后，就该避免日晒或在晚上食用，因为像柑橘这样的水果放到晚上食用的话都成了美白强兵了哦!在盛夏季节，应该多吃一些抑制色素沉着，让皮肤变白皙的蔬菜和水果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、卷心菜、花菜等。
当皮肤受伤或烫伤恢复时，要尽量少吃感光蔬果！
6、添加剂
健康人的内脏会维持代谢正常，让黑色素顺利排出。而食物中过多的人工添加剂会造成内脏的负担，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。
现代生活中，很多食物都是有添加剂的，要美白，你就要当心了。鸡精、防腐剂、和人造色素等食物添加剂，会加重内脏的负担不利于排出黑色素而导致形成黑斑及雀斑。
也许，要你不吃这些你喜欢吃的食物有些困难，但是为了美白，要学会尽量克制。
不要再苦苦花费大量的时间与金钱在美白护肤上，要多避忌日常生活饮食中那些敌对肌肤美白的食物，不断食用那些肌肤美白的食物只会让你一直惆怅肌肤做了那么多没被护肤疗程依旧肤色黯淡，因此该从饮食中寻找那些敌对肌肤美白的食物，不可不对这些食物进行解除。
延伸阅读
脸部按摩要适度 别按出斑
只要看到镜子里那张漂亮的脸蛋，自信的指数就一路狂飙，可是再靠近一点，再仔细一点观察，你就会陷入烦恼中，信心也就这样DOWN了下来。
因为，肌肤总是被斑点侵扰，让你离无暇总是有那么一段距离，让你苦闷啊。应对斑点，你应该如何出招?
斑点的成因
为什么你的脸上会被斑点看上呢?看看以下这些斑点的形成原因吧，只有了解了原因，才能从根源抵制斑点的入侵。
1、新陈代谢功能减慢，黑色素无法正常排出。
2、阳光对皮肤造成的累积性伤害。
3、生活紧张，作息无规律，内分泌失调，增加黑色素的异常分泌。
4、使用含过量汞等重金属成分的化妆品，令肌肤遗留斑点。
对策：
1保持愉悦好心情
保持愉悦好心情，斑点的产生与内分泌和情绪有着重大关系。因此，单纯采用美白产品来改善黄褐斑效果不是很明显。想要彻底祛斑，最关键的是要让自己快乐起来，斑点才会尽快消失。
2注意去除老化角质
注意去除老化角质。由于黑斑产生于皮肤的基底层，所以有效的淡斑护肤品应该是作用于肌肤深层，并且能够有效地去除老化角质，从内到外淡斑。平日里可以先进行局部去角质，再进行美白护理。
3别忘加强保湿
别忘加强保湿。美白本身是一个净化的过程，它令黑色素从表皮细胞脱落后，皮肤表层的角质变干净。但是刚刚更新的角质也非常需要添加水分和营养的保护。充足的水分可以维持肌肤的新陈代谢，加速祛斑的过程。
4全年防晒不偷懒
全年防晒不偷懒。长有雀斑的皮肤很脆弱，每一次暴晒，即使皮肤表面没有明显变化，但在皮肤的底层都会留下受伤印记。黑斑的叠加会加剧雀斑，脸就更黑了。所以无论室内室外，一年四季都应该使用防晒产品。
5脸部按摩要适度
脸部按摩要适度。每天一次，用手掌或手指有韵律地沿着肌肤脉络进行适度按摩，每次不超过5分钟，动作要轻快温柔。过度的按摩有可能加速肌肤老化，更容易让色斑找到出头机会，不可不防。
6小秘方内调养
小秘方内调养。每天喝一杯西红柿汁或者胡萝卜汁。西红柿中含有非常丰富的维生素C，被誉为“维生素C仓库”。
长期用西红柿食补，可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成。而胡萝卜汁含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。它对淡化雀斑，防治皮肤粗糙有明显的作用。
7巧妙遮瑕隐于无形
巧妙遮瑕隐于无形。祛斑是场持久战，一步到位不太可能。但是我们还是可以用遮瑕的办法，照样光鲜地出门。不要使用过白的遮瑕膏，选择比粉底颜色浅一号或二号的遮瑕产品最合适。
用指腹蘸一点，涂在斑点上，以按压的方式让它与皮肤融合。注意一定是按压，而非横向涂抹，再用粉底与周围肌肤均匀过渡，色斑就隐于无形了。
喝柠檬水可以祛斑吗?柠檬祛斑小妙招
晒黑和祛斑似乎成为了大多数女性的终身使命，而柠檬中含有大量维生素c，可以起到美白的功效。那么喝柠檬水可以祛斑吗？今天小编就来为你介绍一些柠檬祛斑的小妙招吧！
喝柠檬水可以祛斑吗
可以的。
柠檬中的维生素含量丰富，尤其是维生素C，此外还有丰富的有机酸，柠檬酸，有很强的抗氧化作用，有助于清除自由基，促进肌肤新陈代谢，延缓衰老，抑制色素沉着和色斑生成，经常用柠檬水泡水喝，能减少黑斑，雀斑的发生几率。
柠檬祛斑小妙招
柠檬祛斑方法一
在用温水洗脸，沐浴的时候，皮肤毛孔完全打开，这时候使用柠檬切片擦拭面部或全身，都可以起到美白，淡化色斑的作用。推荐在晚上使用。早上洗脸不推荐使用柠檬。
柠檬祛斑方法二
睡前10点-11点，是皮肤吸收营养成分的最佳时机。这时候做一个简单的柠檬面膜再好不过了。直接将柠檬薄片敷于面部，最好全部覆盖到。如果对柠檬比较敏感，可以挤一些柠檬汁液兑蜂蜜擦拭面部。
柠檬祛斑方法三
柠檬蜂蜜的做法。将柠檬薄片一层一层的放入小玻璃瓶中，倒入蜂蜜，压紧密封。放置冷藏数天，即可使用。用温水冲泡，或者在温热茶水中加入几片，都有很好的功效。防止过高温度使维C流失。
柠檬怎么祛斑美白
最简单但最有效的方法就是用柠檬水洗脸，丰富的维生素C能有效清洁滋润肌肤，美白和祛斑效果都很好。注意，不要直接用纯柠檬汁洗脸，那样会很刺激肌肤，对皮肤不好。将一只新鲜的柠檬切片之后放入瓶子，然后加入白酒浸没柠檬，过一夜之后可以用一些化妆棉蘸点柠檬水涂脸，大概15分钟左右ok，坚持一周就可以白起来。
美白；1：坚持每天用食盐洗脸，不但可以美白，去角质，最重要的是，脸上不再油油的。2：每天一杯柠檬+蜂蜜水也是可以起到美白的效果。
柠檬祛斑的效果已经无需多说，它丰富的维生素C已经足够代表一切。1、柠檬水洗脸最简单但最有效的方法就是用柠檬水洗脸，丰富的维生素C能有效清洁滋润肌肤，美白和祛斑效果都很好。但要注意的是，不要直接用纯柠檬汁洗脸，那样会很刺激肌肤，对皮肤不好，最好用温水稀释一下。2、柠檬汁祛斑用榨汁机把柠檬榨成汁，然后用棉签蘸上一点柠檬汁涂在色斑上，干了以后再涂一些密肌霜，可以有效淡化斑点，美白祛斑非常不错。3、柠檬蜂蜜面膜将一茶匙蜂蜜加热，加入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，半小时后用清水洗净，可使皮肤白净，达到美白祛斑的作用。晚上效果最佳。ㅤㅤㅤㅤㅤ主料：猪排骨600克，扁豆300克，红萝卜1根，葱1颗，姜5片调料：橄榄油1大匙，生抽2.5大匙，镇江香醋1大匙，糖0.5大匙，盐1茶匙做法1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块；扁豆摘好洗净切段；红萝卜切条，葱切段。2、炒锅热后放橄榄油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟。3、放入扁豆和胡萝卜，继续炖15分钟，至水收干即可。
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